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改良版地三鲜不过油

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.61W
改良版地三鲜不过油的做法步骤图

做出来的地三鲜跟过油的不是一个味。

用料  

茄子 2-3个
土豆 1个
青椒 半个

改良版地三鲜不过油的做法  

  1. 土豆切条微波炉大火4-5分钟，茄子切条微波炉大火7-8分钟。

    改良版地三鲜不过油的做法步骤图 第2张

  2. 调好料汁：葱蒜，一勺豆瓣酱，3勺酱油，1勺或半勺陈醋，半勺料酒，少量盐，少量糖，加入1：1清水。

    改良版地三鲜不过油的做法步骤图 第3张

  3. 锅中油热，放入土豆条煎一下，捞出备用。
    锅中加入茄子翻炒熟，加入辣椒，然后加入土豆翻炒，最后加入料汁，收汁出锅。

    改良版地三鲜不过油的做法步骤图 第4张
Tags：三鲜 改良版
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