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改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图

清淡不油的地三鲜做法～
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😊😊😊😊

用料  

长茄 1个
土豆 2个
圆椒 1个
蒜 3瓣
小葱 1段
汁:生抽2勺，米醋2勺，白砂糖1勺，清水5勺
盐 半勺
玉米淀粉 适量

改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法  

  1. 长茄去皮滚刀切大块，过水捞出，滚上淀粉，锅中放少量油，一个个摆入锅里，中小火慢慢煎制熟透！（注意翻面）

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第2张

  2. 土豆去皮，滚刀切大块，泡水，捞出，撒点淀粉，放入少量油的不粘锅中煎制金黄，熟透！（用筷子叉一叉检查是否熟透）

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第3张

  3. 蒜切碎，葱切小段！

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第4张

  4. 汁调匀备用！

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中放入少量油，放入葱蒜，炒香放入圆椒块煸炒几下！

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第6张

  6. 放入煎好土豆块，茄子块，汁翻炒收汁！

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第7张

  7. 加入盐，翻拌均匀，收汁完成就好了～～

    改良版:地三鲜（不油，不咸，不辣）的做法步骤图 第8张

小贴士

1.用不粘锅煎制，油量会减少很多！
2.裹淀粉，可以让茄子少吸油！

Tags：改良版 不辣 三鲜 改良版地三鲜不油 不辣 不咸 不油
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