一人食
用料
鸡肉菌菇锅的做法
鸡胸肉剁成肉末加入生抽，料酒，奥尔良烤翅腌料（原菜谱用咖喱粉），少许淀粉搅拌均匀。
锅内放入杏鲍菇铺平，撒小半勺盐，再放入海鲜菇铺平，撒小半勺盐，最后把鸡胸肉平铺在菌菇上，倒入半碗水。
加盖开中小火煮8分钟，如果味道淡的话就加入一勺耗油翻拌均匀再煮2分钟即可。
小贴士
盐味轻就不放耗油少放盐，盐味重就多放点。
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