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风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.96W
风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图

很久之前就想出这个菜谱了！但一年基本上只做一次，所以只有等到现在了！我制作的量比较大！不过没关系，这个量大量小都很好做！原汁原味！用料极简！希望你们可以试试！

用料  

牛腩 25公斤
盐 700克

风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法  

  1. 把牛腩切成手掌宽度的长条！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第2张

  2. 每块肉上都均匀的抹上盐！包括侧面！腌制一晚！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第3张

  3. 用衣架上的小勾子挂住！重量基本一致的两块肉挂在一个衣架上！比较平衡！我在地上打开窗户通风！北方的天气晾3天！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第4张

  4. 晾好啦！切开装袋！放冰箱冷冻保存！吃的时候拿出来煮就可以啦！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第5张

  5. 高压锅添水，水开撇去浮沫，放入几片姜上汽后煮30分钟左右！水多添些，否则肉汤会咸！不需要其他的调味料！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第6张

  6. 用肉汤煮点胡萝卜！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第7张

  7. 再煮碗面！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第8张

  8. 美好的一餐就这样开始了！

    风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤图 第9张
Tags：牛肉 套餐 风干 全过程
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