五花肉含有蛋白质以及多种矿物质等成分，能润肠胃、生津液、增加免疫力了。
用料
豉香五花肉的做法
洗净的青椒去柄，横刀对半切开去籽，改切成小块。
熟五花肉切薄片
热锅注油烧热，倒入五花肉片，炒至变色，倒入葱段、姜片、蒜末，炒香。
倒入老干妈豆豉酱，放入青椒块，炒匀入味，加入盐、老抽，炒至入味，关火后将炒好的菜肴盛入盘中即可。
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