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梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.68W
梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图

娘娘的烧麦！必然是把所有材料都写在名字里才肯罢休有木有！！！伪高大上伪的棒不棒！好久没做烧麦了这次做个梅干菜的超级好吃！

用料  

梅干菜
糯米
腊肠/肉
糖
盐
海鲜酱油
蚝油
馄饨皮

梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法  

  1. 糯米提前一天泡好，和腊肠/肉块控干上锅蒸30分钟

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第2张

  2. 梅干菜提前泡好，控干备用

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第3张

  3. 蒸好的糯米饭放凉，腊肉切成丁

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放油，把梅干菜和腊肉丁倒进去翻炒一会

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第5张

  5. 倒入糯米饭翻炒均匀

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第6张

  6. 加海鲜酱油，蚝油，糖和盐翻炒均匀

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第7张

  7. 加一点水翻炒之后收汁至糯米成饱满颗粒

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第8张

  8. 馄饨皮剪掉四个角，上面放好一勺糯米饭，四周抹水

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第9张

  9. 手由下向上轻轻挤，使烧麦的下半部分饱满

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第10张

  10. 虎口轻轻挤压烧麦，挤成自己想要的形状，最后在造型好的烧麦上面摆一颗腊肉以作美观

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第11张

  11. 上锅蒸20分钟左右即可

    梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤图 第12张

小贴士

好久不做烧麦觉得有点生疏了，不过味道还是不错哒~

Tags：腊肉 糯米 梅干菜 烧麦 馄饨
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