一年一度的夏至又到了,甜品必不可少,来一口西米露~
用料
西米 | 适量 |
牛奶 | 1瓶 |
芒果 | 1个 |
煮完西米有白芯怎么办?教你煮西米。芒果西米露的做法
这个西米嘛……火烧开,放入西米,西米的外圈程透明,中间还有一个小白点的时候,全部捞出来过凉水。锅里的水倒掉,然后再加水,烧开后加入过好凉水的西米,然后一直煮,到完全透明就行了。
芒果横着切开,然后切成一个一个小方格,像折小船一样反过来,里面翻到外面,然后用刀切出果肉,剩下的还有点剩余,用勺子挖出来,不浪费~
西米加芒果,然后倒上牛奶。〈觉得芒果太单调的话,还可以加上火龙果、芋圆等〉
完成~
小贴士
西米煮之前千万不要泡水,不然你会发现你的西米都粘在了一起,可能会变成一个…西米团?