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韭菜苔炒蛏子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.51K
韭菜苔炒蛏子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蛏子 600克
韭菜苔 250g
葱姜蒜末 适量
生抽 2勺
花椒 少许

韭菜苔炒蛏子的做法  

  1. 蛏子清洗干净浸泡1小时左右,天气热要放冰箱冷藏。
    锅烧开水,蛏子焯水一分钟。
    去壳取肉。

    韭菜苔炒蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 韭菜苔洗净切段。
    锅热油,下葱姜末炒香。加蛏子和韭菜苔段,韭菜苔微软,加花椒粉、生抽,炒匀。
    加蒜末,起锅装盘。

    韭菜苔炒蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张