春天来了,到了吃苜蓿菜的时节,用寻味节气专属香料味好美鲜辣味粉、黑胡椒粉。炒一道鲜辣苜蓿菜吃,新鲜有营养。
用料
快炒苜蓿菜的做法
苜蓿菜掐掉老茎,清洗干净控水。蒜瓣切小粒。
锅中倒油,放入蒜粒炒到微黄出蒜香
加入苜蓿菜翻炒
加入鲜辣味粉
蚝油和黑胡椒
最后加少许盐调味出锅盛盘。
小贴士
1.大火快炒才能保持菜的色泽