超简单奶油奶酪霜

之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹，传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人，就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法，最后调出了这个比例。味道很不错，不会过甜。特别适合配戚风胚。蛋糕胚轻盈，裱花口感浓郁。

用料  

超简单奶油奶酪霜的做法  

1. 黄油、奶油奶酪均室温软化

2. 黄油稍稍打发，不用打得特别到位

3. 加入奶油奶酪和糖粉

4. 继续搅打，打成轻盈的霜状，就OK了！