网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

巧克力牛角包🥐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.07K
巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃

我家娃超级爱吃的一款面包,也很简单,给大家分享一下

用料  

高筋面粉 260克
可可粉 20克
牛奶 90克
淡奶油(如没有,可用牛奶代替) 45克
鸡蛋 1个(约50克)
50克
黄油 40克
酵母 4克
2克

巧克力牛角包🥐的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,酵母,糖,1分钟/速3混合

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入高粉,可可粉,鸡蛋,30秒/速3-6混合

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加盐,4分钟/揉面

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入室温软化的黄油,2分钟/揉面

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取出面团,简单整成圆球,盖上保鲜膜,发至2倍大。

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后擀成圆形面片。先平均分成4块,然后每一块再分成3块,整个圆片要分成12份

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取出其中一份,擀薄

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放点耐高温的巧克力豆,没有的话,也可以放一小条黄油

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 卷起来

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 接口处一定捏紧,稍微弯一下,像牛角的样子

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 放入烤盘中,拿到发酵箱,或者烤箱等密闭空间发酵

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 发好以后,烤箱预热至175度,烤箱中层,上下火,烤16分钟就好了

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 非常好吃😋

    巧克力牛角包🥐的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
热门文章
北鼎烤箱-巧克力牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的北鼎烤箱-巧克力牛角面包方法 「美善品」巧克力牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「美善品」巧克力牛角面包方法 巧克力豆牛角面包(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力豆牛角面包(一发)方法 牛奶牛角包/巧克力毛毛虫食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶牛角包/巧克力毛毛虫方法 羊角包🥐如何做才美味,怎么做羊角包🥐简单又好吃 巧克力牛角包 小美揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力牛角包 小美揉面方法 牛角巧克力夹心包(面包可颂)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角巧克力夹心包(面包可颂)方法 🥐香甜豆沙牛角包🥐食谱大全及做法,烹饪好吃的🥐香甜豆沙牛角包🥐方法 Keto生酮巧克力可颂/牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的Keto生酮巧克力可颂/牛角包方法 羊角面包🥐如何做才美味,怎么做羊角面包🥐简单又好吃 早餐29-🥐牛角包🥐食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐29-🥐牛角包🥐方法 小美版~巧克力牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版~巧克力牛角面包方法 一次性发酵巧克力牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵巧克力牛角包方法 巧克力牛角面包小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力牛角面包小美版方法 巧克力牛角辫子包(五股)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力牛角辫子包(五股)方法