特别适合外带,给娃带去学校做加餐或者作为上班族的下午点心。无需特别的设备或者工具,材料也是!无油、低糖,密封保存,能一直特别松软!可以根据个人喜好夹不同口味的馅儿,真的超级值得推荐!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶或水 | 140~160克 |
普通面粉 | 140克 |
红糖(必须有) | 10克 |
白糖(可以替换成红糖) | 10克 |
酵母 | 2克 |
超级软糯的松饼🥞(无需技术、无需设备😊)的做法
两个大鸡蛋,打它800遍😅😊!大约110g,用顺手的工具打均匀即可。
牛奶或者水、糖加入蛋液搅拌均匀,再加入酵母粉2g 搅匀。
加入面粉,轻柔的搅拌,可以用刮刀压拌成稀糊状,此时大家可以视面糊状态少量加入液体!让面糊稍微稀一点。
晚上临睡前准备好,(我基本是11点完工)盖上盖子或保鲜膜放在窗台,南方的朋友可以放冷藏,发酵一晚后明早就可以用了。
经过一晚发酵,面糊稠了很多,也能快速流动。
这张照模糊啦!想表达的就是大概10厘米高度倒入早餐机 或者不粘锅,即可!
早餐机,不用翻面,2-3分钟就好啦!不粘锅需要翻面,看面饼上出现大气泡了,就可以翻面了!
馅料1:蛋黄酱➕肉松
馅料2:自制豆沙➕蜂蜜
加好馅儿后,保鲜膜包装!
可以外带啦!
这个量可以做大约12-14个饼
头天晚上准备时间约20分钟
早上制作约20~30分钟
小贴士
注意⚠️一小点、红糖是必备的,白糖是提高甜度的,可以根据个人喜好,替换白糖的量,但是红糖不能没有哦!真的超级柔软的,