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戚风8寸,笔记
栏目:
菜谱
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注意事项:
1、
模具
一定要洗干净且不沾油,否则吸附力不好会凹底、塌腰
2、蛋白打到小弯钩但不硬碎
3、110度50分+130度30分(下次试试这温度,之前的不够熟)
用料
牛奶
50克
玉米油
50克
低筋
面粉
90克
柠檬
汁
几滴
细砂糖
20(黄)+40(白)克
戚风8寸,笔记的做法
笔记
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