塔吉锅，海鲜乱炖篇

入了个塔吉锅，无比新鲜。在看了点菜谱后，就开始自创了。哈哈，一顿光。塔吉锅绝对是本年度最适合投资的锅，又不贵喽，哈哈。

用料  

塔吉锅，海鲜乱炖篇的做法  

1. 南美白虾，洗净，浸泡在：料酒+白胡椒粉+生姜+葱。时间约2小时

2. 在塔吉锅底铺一层油，放一颗尖辣椒稍微油炸一下。

3. 在锅底铺上一颗白菜的量

4. 再放虾，丸子，蛋饺。把刚刚浸泡虾的汁倒入七成。

5. 盖上锅盖，开大火5分钟。

6. 放入蛤蜊，继续大火2分钟

7. 开小火2分钟

8. 关火，闷5分钟

9. 乱炖好嘞

小贴士

有了白菜，千万不要加水了。