茄汁培根卷

金针菇和培根的鲜香被酸甜浓郁的番茄汁充分包裹起来，金针菇吃着滑嫩细腻，培根肉咸香厚实，吸收了魔法般酸甜的茄汁后，滋味愈加丰富，吃着可真过瘾。

用料  

茄汁培根卷的做法  

1. 番茄去皮，切小块儿。

2. 金针菇用培根卷裹起来，用牙签固定。

3. 调一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1勺淀粉、2克盐、1小勺糖、2大勺清水，混合搅拌均匀。

4. 不粘锅倒油烧热，放金针菇卷进去煎到两面变色，盛出来备用。

5. 接着把蒜末下锅炒香，放番茄炒出汁。

6. 再把金针菇卷放进去，倒入料汁煮开，等到汤汁变浓稠，撒上葱花就可以啦。