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照烧汁培根金针菇卷

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.91W
照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图

用照烧汁来调培根金针菇卷，不一样的美味，很简单的一道快手菜

用料  

金针菇 半把
培根 3片
蜂蜜 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
蜂蜜 适量

照烧汁培根金针菇卷的做法  

  1. 半把金针菇切掉根部，洗净，分成6等份

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第2张

  2. 培根

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第3张

  3. 做了6个卷，三片培根，对半切

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第4张

  4. 平铺培根，把金针菇放在上面卷紧

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第5张

  5. 用牙签固定

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第6张

  6. 全部卷好

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第7张

  7. 调一碗酱汁，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜少许清水混合均匀比例2:1:2:3:3

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第8张

  8. 热锅，不用放油，开中小火，放入金针菇卷，

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第9张

  9. 煎至培根焦黄，金针菇变软，因为培根是猪五花做的，会煎出很多油，，所以不用放油，倒入调好的酱汁，盖锅盖焖一分钟，开盖收汁

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第10张

  10. 装盘，淋上锅里剩下的酱汁，可以撒上白芝麻，乘热吃，很香，金针菇吸收了培根的油脂，配上照烧汁的甜香，特别好吃

    照烧汁培根金针菇卷的做法步骤图 第11张

小贴士

金针菇一定要卷紧，用牙签固定，
煎的时候一定要整面煎的焦焦的，金针菇变软，培根变脆才好吃，用中小火
我酱油放多了，有点咸，收汁应该收的再浓一点，
蜂蜜要多放一点，甜甜的才好吃

Tags：培根 照烧 金针菇
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