美味的青椒肉丝
用料
| 青椒 | 150克 |
| 里脊肉 | 150克 |
| 大葱 | 3cm |
| 姜 | 1瓣 |
| 鸡精 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 13克 |
| 料酒 | 10克 |
| 老抽 | 3克 |
准备青椒和里脊肉300克 比例为1：1
葱姜切末，青椒切丝，里脊切丝，洗净拧干
肉丝加盐、料酒、淀粉抓匀腌制3分钟
热锅下油，下肉丝中火滑熟，捞出沥油
起锅烧油，下葱、姜爆香
加青椒丝翻炒
加调料汁勾芡出锅
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小贴士
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