健康丸子之土豆胡萝卜腊肠丸子

这款丸子非油炸，且油放的非常少，口味却不比油炸的丸子差。
上手极快，无失败。

用料  

健康丸子之土豆胡萝卜腊肠丸子的做法  

1. 1，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块，上锅蒸15分钟。
   2，土豆胡萝卜出锅，放凉，用绞肉机打成颗粒状。(料理机也可以）。
   3，腊肠切小粒，和土豆胡萝卜颗粒，拌匀，
   加入鸡蛋，拌匀，
   加耗油，少许盐，黑胡椒粉，拌匀，
   加淀粉，拌匀。(糊糊不要太干)
   
   以上步骤均不加油，
   以上量是正好2锅丸子的量。

2. 4，丸子锅，中火加热，刷一丁点油。(用的是摩飞多功能锅的丸子锅）
   5，保鲜袋，装入上面的糊糊，袋子下方剪一小口子，挤糊糊入丸子盘。(用裱花袋更佳)
   6，加热2分钟左右，用竹签将丸子翻身。加盖加热3分钟。
   7 美味丸子出锅。
   
   

3. 香，糯，好吃还管饱