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Lamb Chop

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.7W
Lamb Chop的做法步骤图

用料  

盐 1 tsp
Lamb chop 1 rack
Coriander 1 tbsp
Dried chili 8
Cumin seeds 2 tbsp
Olive Oil 1 tbsp

Lamb Chop的做法  

  1. Soak lamb for 1 hour

  2. Blend all seasonings and marinate lamb chop overnight

  3. Heat cast iron skillet until smokey hot

  4. Medium heat grill one side for 3 minutes turn another side for additional 2 minutes. (Thick pieces cook additional 1 minute). Grill side for a few second until fat renders.

  5. Remove from heat and rest for 5 minutes before serving.

Tags：chop Lamb
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