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有用的迷思＿持更…

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.82K
有用的迷思＿持更…的做法步骤图

有时候无意中看到一些有用的tips, 要用的时候好像又记得不太清楚了，截图都一起放在这吧。

用料  

盐 克

有用的迷思＿持更…的做法  

  1. 关于面包(为什么要测量面温)

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  2. 关于面包（直接法转换中种）

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  3. 关于面包(烘焙百分比)

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  4. 关于面包(水温的简单计算)

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  5. 关于蛋糕(出现布丁层的原因)

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  6. 关于面包(新鲜酵母和即发酵母转换比例)

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Tags：迷思
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