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广东人简单的排骨玉米汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.16W
广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图

说来惭愧，下厨房这个app我用了6年以上，从来没有发布过作品，最近也是比较闲暇，有时间我就发发作品吧，当做回馈  哈哈
今天来做个广东人几乎都会做的排骨玉米汤，其口味男女老少都皆宜，用来招待亲戚客人也是上得了餐桌的。
我家平时不知道煲什么汤吃的时候，就会选择这个汤，下面来讲解一下怎么操作吧~

用料  

排骨或者猪骨头都可以 适量
玉米 1根
马蹄爽 10个
淮山 200克
食用盐 适量
鸡粉 少许
红萝卜 1根

广东人简单的排骨玉米汤的做法  

  1. 玉米洗好 切块备用，喜欢吃甜一点的，也可以加几个红枣

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第2张

  2. 马蹄爽  淮山  红萝卜洗好  切块，备用

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第3张

  3. 去市场买排骨没买到，买了猪龙骨，还有一小块五花肉没拍上~把买回来的骨头洗干净备用

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第4张

  4. 锅里加水 烧开，放入两片姜片除腥

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第5张

  5. 放入骨头，淖一下水，捞起来  重新洗一遍  

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第6张

  6. 准备一个砂锅，（高压锅也可以，我习惯用砂锅）把骨头和切好备用的食材都放入砂锅中

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第7张

  7. 加入一定量的水（我加的是滚水）

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第8张

  8. 盖上盖子，转中火，烧开后转小火   煲一个半小时，中途可以加点滚水  以免煲汤过程中  砂锅的水杯蒸发掉

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第9张

  9. 好啦  可以出锅啦~最后加入少许食用盐  鸡粉（我家有些喜欢吃原味的就没加，我自己单独加了）撒上芹菜花点缀一下   慢慢享用吧！

    广东人简单的排骨玉米汤的做法步骤图 第10张

小贴士

使用高压锅的，时间不用那么久，上汽之后，转小火 煲个十几分钟就可以

Tags：排骨 广东 玉米汤
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