简单好吃到沒朋友的椒盐鲛鱼皮

昨天做了鱼丸，取下的鱼皮扔了挺可惜的，记得吃过零食香脆鱼皮，那就废物利用自己做了试试吧，没想到真的太好吃了，真的真的又脆又香比买的更好吃哦，绝对值得一试，不好次你打我😂😂

用料  

简单好吃到沒朋友的椒盐鲛鱼皮的做法  

1. 取下做鱼丸的鱼皮。

2. 切成2.5-3㎝宽的条状，加料酒和盐腌制20分钟以上，我是直接放冰箱冷藏过夜了。

3. 加入玉米淀粉、面粉和椒盐搅拌均匀。

4. 给鱼皮穿上一层外衣。

5. 用奶锅加入油，烧至7成热把一张张鱼皮放入锅中小火炸。

6. 鱼皮排排入锅炸至金黄，取出装盘开吃。

7. 真的真的又香又脆，好吃的不要不要的，根本停不下来😂😂，感觉真的太不经吃了😂😂一下就没了。

小贴士

1.鱼皮要裹上粉，不用加水，直接就是腌制时的料酒就行。
2.全程小火，炸至金黄。