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腊肉—简单、好吃到没朋友

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.33K
腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图

做了几次的腊肉
炒菜神马的绝配
关键做法简单

用料  

猪五花 2斤（1000克）
花椒 15g
大料 4个
盐 24g
糖 20克
生抽 60g
老抽 20g
白酒（50度以上） 20
白胡椒粉 6克

腊肉—简单、好吃到没朋友的做法  

  1. 把肉洗干净控水

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第2张

  2. 混合调料：把白糖、花椒、大料、盐、生抽、老抽、白酒混合～

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第3张

  3. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第4张

  4. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第5张

  5. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第6张

  6. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第7张

  7. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第8张

  8. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第9张

  9. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第10张

  10. 同上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第11张

  11. 最后：这是调好的混合调料与胡椒粉

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第12张

  12. 把混合好的调料均匀的抹在肉上

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第13张

  13. 一边抹一遍按摩

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第14张

  14. 翻个儿抹

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第15张

  15. 颜色很好看哈哈

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第16张

  16. 倒入胡椒粉继续按摩

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第17张

  17. 把胡椒粉按摩进肉里

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第18张

  18. 完成✅

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第19张

  19. 保鲜膜盖上放冰箱腌3-4天，每天上下翻一次

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第20张

  20. 家里阴面晾，有15天就可以吃了

    腊肉—简单、好吃到没朋友的做法步骤图 第21张

小贴士

这个十来天以后就可以吃了，洗干净上锅蒸，40分钟左右，趁着刚出锅直接吃都很香

Tags：腊肉 好吃
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