「鲜酵母」这样保存，可以延长使用期！

这样保存鲜酵母，避免每次都拿一大包出来，加速酵母老化。也能延长使用期。

⚠️我不称的，直接装满一小包，使用的时候，拿一小包出来再称。
5*7规格的袋子，大概是15克左右。

用料  

「鲜酵母」这样保存，可以延长使用期！的做法  

1. 我用的密封袋子规格是5*7的，装满，大概15克左右。
   使用比例：
   鲜酵母：干酵母=3:1（或2:1）

2. 带上手套，把鲜酵母捏小块，或用刀子把酵母切碎。

3. 分装入密封袋子中，放冰箱急冻！是的，是急冻保存！
   
   ⚠️急冻可以保存4个月左右。使用的时候，不用回温，称好克数，加适量清水融化，其他正常操作。

4. 我买的都是耐高糖版的鲜酵母，做蒸包子、烤面包都很不错。
   「梅菜肉包子」

5. 「天使白面包」