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鲜虾肥牛冻豆腐煲（减脂期必备）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
鲜虾肥牛冻豆腐煲（减脂期必备）的做法步骤图

用料  

肥牛卷（偏瘦） 100克
大青虾 5只
番茄 1个
冻豆腐 1块
海鲜菇 100克
西生菜 适量
盐 适量
耗油 适量
生抽 少许
黑胡椒粉 适量
玉米油 一勺
料酒 适量

鲜虾肥牛冻豆腐煲（减脂期必备）的做法  

  1. 青虾、肥牛卷分别加料酒焯水备用

  2. 砂锅内放少许油，油热后加烫水去皮切块的番茄煸炒，至炒成半糊状的时候放入切段的海鲜菇及冻豆腐

  3. 炒至海鲜菇出水后加入盐和耗油调味，加开水小火煮五分钟

  4. 五分钟后放入焯好水的肥牛卷及青虾再煮两分钟入味

  5. 关火后放入西生菜以及黑胡椒，大功告成！

小贴士

冻豆腐和青虾分别含有丰富的植物蛋白和动物蛋白，是减脂增肌的极佳食材，而且冻豆腐可以吸附油脂，促进肠道蠕动，制作也很简单，大家可以做这个煲菜搭配一点杂粮饭或者全麦馒头，就是一顿非常完美的减肥大餐了！
这个煲菜我算了一下热量，大概300大卡左右，再加上主食，不超过400大卡，营养健康

Tags：减脂期 肥牛 冻豆腐 鲜虾
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