时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
巴沙鱼 | 150g |
柠檬 | 1个 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
食用油 | 0.5大勺 |
黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
料酒 | 0.5大勺 |
食用油 | 适量 |
柠香巴沙鱼的做法
柠檬洗净,先切掉三分之一,然后切片。把柠檬片里面的籽抠出来。
巴沙鱼切块。加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、植物油,用切掉的那三分之一柠檬挤出一些柠檬汁,拌匀,腌制15分钟以上。
平底锅刷一层油,放入沥干腌料的巴沙鱼,煎熟。然后把切好的柠檬片放进去,一起煎1分钟,出锅。
小贴士
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