小美 蚝油菜花

最喜欢用小美炒的菜之一，无需绰水，低油健康。

用料  

小美 蚝油菜花的做法  

1. 将菜花切小朵，放网锅加水，加一小勺盐清洗干净。五分钟/50度/速度五。

2. 清空主锅，放三到四瓣大蒜，设置三秒速度五。

3. 将打碎的大蒜用刮刀刮至锅底。

4. 锅里放20克油，根据自己口味放几根干辣椒或者葱碎，3分钟120度反转小勺爆香。

5. 继续将时间拧5分钟，120度反转速度1。我会从小孔里放入菜花和各种配菜，锅里加盐和蚝油。

6. 时间根据自己口味，我全程不加量杯盖，炒菜花五分钟。

7. 一半早餐吃，一半给老公装盘带饭！