冬吃萝卜夏吃姜,不求医生开处方。现在正是萝卜上市,最甜嫩的时候,不时不吃!酿好的豆卜搭配正好,简单又快捷,美味又健康。
用料
酿好的油豆卜14个 | |
白萝卜1条 | |
冬菇3朵 | |
江瑶柱4粒 | |
姜2片 | |
香菜2根 | |
酿豆卜萝卜煲的做法
冬菇泡发好,切片。爆香葱白和姜片,放入冬菇炒香,下一汤匙料酒提香
江瑶柱泡软,撕开。爆香冬菇后加入江瑶柱丝续炒香
萝卜去皮切厚片 ,也可以切滚刀块。冬菇和瑶柱丝爆香后放入萝卜继续炒一分钟,再盛入沙锅中,加入适量开水
酿豆卜摆在萝卜上面
大火煮开转中火,放入盐调味
煮至萝卜熟了,撒上香菜,胡椒粉即好了。