马上要入伏了，中医讲究"冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方"，意思是说，夏天多吃生姜能养生生姜既有营养价值，又有医疗作用姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。
夏天吃生姜有四点好处：
1.排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2.防治肠胃炎。夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3.祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4.健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
超市买来的姜茶比较甜，自己尝试制作一些，简单好存储，不含任何防腐剂。
用料
| 生姜 | 1斤 |
自制姜茶的做法
小贴士
网上很多是加入红糖和红枣一起煮的，我只单煮的姜。因为单姜蓉我可以随意放其他煮，或者炒菜需要姜粉和姜蓉时也可以放入一勺😊
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