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自制姜埋奶

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.94W
自制姜埋奶的做法步骤图,自制姜埋奶怎么做好吃

我的家乡广州番禺,家乡著名的地道甜品就是姜埋奶,对这个甜品总有一种说不出的亲切

用料  

黄姜 250g
牛奶 一盒
冰糖 10g

自制姜埋奶的做法  

  1. 拆开包装,将牛奶放在锅里煮10分钟

    自制姜埋奶的做法步骤图,自制姜埋奶怎么做好吃 第2张
  2. 将冰糖放入牛奶中调味

    自制姜埋奶的做法步骤图,自制姜埋奶怎么做好吃 第3张
  3. 将黄姜研磨,用纱巾挤出姜汁,放置碗中备用

    自制姜埋奶的做法步骤图,自制姜埋奶怎么做好吃 第4张
  4. 将牛奶倒进姜汁,轻搅一下,等其凝固即可

    自制姜埋奶的做法步骤图,自制姜埋奶怎么做好吃 第5张

小贴士

姜需要老黄姜,牛奶最好是水牛奶,检验凝固的办法是勺子放在姜埋奶上而不陷入奶中