海带黄豆筒骨汤

用料  

海带黄豆筒骨汤的做法  

1. 市场里买的2块钱一个的海带。海带提前用凉水泡开

2. 超市买的黄豆，提前用水泡好。这样煲汤的时候，黄豆口感会比较好一点。如果来不及也可以用热水发泡。

3. 筒骨凉水下锅，大火烧开后，捞起来用冷水洗干净。

4. 海带随意切条，放入砂锅中，依次放入黄豆，筒骨，水。大火烧开后，转小火。因为我煲的是老火汤，转小火后我煲了1.5小时。

5. 最后适当加盐。特别香的海带汤就出来了！

小贴士

可以不需要煲那么久，转小火后煲三十分钟就好了。
也可以不用砂锅煲。