用料
蕨菜炒肉丝的做法
姜蒜切片 葱切节 干辣椒剪节蕨菜切节肉切丝加盐 料酒 少许土豆淀粉腌制封油备用
切好的蕨菜用开水煮熟后透凉沥干水备用锅上火锅润好下适量油烧4成下肉丝滑熟捞出沥干备用
锅上火下适量油下干辣椒节 姜蒜片炒香下蕨菜 肉丝 炒匀调盐 鸡精 酱油适量炒入味下葱炒匀起锅装盘即
小贴士
一道蕨菜炒肉丝你吃几碗饭?