南瓜软欧，柔软又香甜，浓浓的南瓜香味，简直不要太好吃！
用料
| 面团部分： | |
| 纯牛奶 | 55克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 食盐 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 内馅部分： | |
| 南瓜泥 | 250克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 黄油 | 8克 |
| 芝士片 | 2片 |
| 麦芽糖 | 20克 |
南瓜🎃软欧的做法
南瓜蒸熟。
南瓜150克，加入纯牛奶55克，用料理机搅打成泥。
面包机桶内倒入南瓜泥，细砂糖、食盐、高筋面粉，低筋面粉、奶粉、酵母开启揉面模式。
15分钟后，拉开呈现锯齿状，加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜为止。
然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
现在来做内馅部分：
不粘锅中倒入南瓜泥、奶粉、细砂糖、黄油、芝士片，要不停地搅拌，防止糊底，等到芝士片融化，全部材料混合均匀。
加入麦芽糖，继续翻炒。
直到炒至抱团即可。
发酵好的面团，用手沾点面粉，戳个孔不回缩就说明面团发酵好了。
然后取出来，轻轻拍打排气，再平均分成8等份，整理一下搓圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
静置好的面团，撒点面粉防粘，用擀面杖擀成圆形薄片。
光滑的一面朝向外面，包入内馅。
像包包子的手法包紧，收口处一定要捏紧。
放入烤盘中，再次发酵至2倍大。
发酵好的面团，中间放上一个瓶盖。
过筛一层高筋面粉，然后把瓶盖拿开，中间刷点清水，沾上南瓜籽，也可以在外圈划上几刀。
放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤18分钟左右。
时间到！出炉，哇，好香呀！
真好看。
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太好吃了吧！超级柔软，超浓的南瓜味，好吃停不下来。
小贴士
不同品牌的烤箱性能也许有所不同，温度请自行调整；不同品种的南瓜，含水量不同，所以液体部分还请自行调整。
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