好闺蜜送的一大一小两南瓜🎃
哇 怎么吃好呢南瓜饼
湖南乡下南瓜的清香扑鼻在切开的一霎那
来一起做南瓜饼吧
第一次尝试也很好吃呢
用料
南瓜 | 1000克 |
水磨糯米粉 | 335克 |
糖 | 20克左右 |
芝麻 | 20克左右 |
奶粉 | 15克左右 |
玉米油 | 30克左右 |
软糯糯🎃香喷喷🎃南瓜饼的做法
还留下这大的土南瓜
外表一层白白的霜
越看越有喜欢💕
小的吃掉一半
南瓜去皮切薄片蒸熟
去掉多余跑进容器的水分
用大瓷勺压泥糊
这个工具很好用很省力
戳一戳
压一压
捣一捣
加入335克三象水磨糯米粉
牛奶粉15克搅拌均匀
搓圆压扁
湿度刚刚好
铸铁锅里放玉米油
锅22厘米
一次放四个
油大概0.4厘米高
喜欢少油少放一点
控制好温度
第一次第一个容易黑一点
看着调节火候恰到好处
成品出炉了
纯天然的香小时候的家乡味
糯糯软软甜甜的味道
小贴士
1.和粉如果有点干就加点蒸南瓜过滤的水
2.用筷子煎比较好操作,也可以用夹子