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用料
上汤娃娃菜-个人留存的做法
娃娃菜洗净,切十字花,用开水焯一下,煮熟。
锅烧热,加少许油,放葱姜蒜炒香,放胡萝卜丁,炒一会,再放香菇丁和皮蛋丁,炒熟,加入高汤。
盖盖子焖一会,煮好后加两勺盐,倒在娃娃菜上面。