这个牛肉松是我们家常备的食材,一次性做500g牛肉,分小袋冷藏起来可以放半个月左右。煮粥或者蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的时候,给小宝宝放一些进去煮,不仅味美而且营养丰富,关键是无添加,放心给宝宝吃。
用料
生姜 | 2片 |
葱段 | 2段 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛里脊 | 500g |
百分百纯的无添加牛肉松的做法
将牛里脊切成2cm厚的长条,冷水下锅,焯水后取出。
水沸腾后加入牛肉,姜片,葱段。盖上上盖,煮40分钟后取出牛肉。
牛肉放入料理杯中,置于料理机点打两下即可。
打碎的牛肉加入美食锅中,倒入酱油,食用盐。小火翻炒约10分钟,去除水分。
炒过的牛肉再次用料理机点打3下,再次加入美食锅中,小火翻炒10分钟即可。
健康无添加,味美可口。