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纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.3W
纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图

用料  

凤梨 2个（1800克）
麦芽糖 120克
黄冰糖 120克
黄油 20克

纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法  

  1. 凤梨去皮，清洗干净。硬心部分放入料理机打碎。（硬心部分不容易变软，所以需要打碎。）

    纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图 第2张

  2. 剩下的部分用刀切成小块。

    纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图 第3张

  3. 将切碎的果肉放入纱布，将果肉纤维与果汁分离。

    纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图 第4张

  4. 将果汁放入锅中，大火煮开，将表面的浮沫捞掉，煮至果汁变至浓稠关火。将果肉放入锅中，加入黄冰糖，麦芽糖大火收汁，一边煮一边搅拌，汁水变少后转中小火炒制发干。

    纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图 第5张

  5. 加入黄油，炒制果肉能够抱成团就可以了。

    纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图 第6张

  6. 炒好的凤梨馅放入保鲜盒，就可以开始包凤梨酥或者月饼了。

    纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤图 第7张
Tags：百分百纯正凤梨馅 纯手工 纯天然 纯正 凤梨
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