【意大利烤蔬菜】简单上手的意式家常菜

谈起意大利的家常菜，除了各样面食，烤蔬菜必定长期占据餐桌。简单撒上盐和胡椒，淋上品质上佳的橄榄油，利用高温将蔬菜烤到焦糖化，外表呈现漂亮的金棕色光泽，且仍保有蔬菜的清香和爽脆度，满足对营养和口感的双重渴望。

用料  

【意大利烤蔬菜】简单上手的意式家常菜的做法  

1. 将南瓜、红椒、西兰花、切成大块装，节瓜切成片状（不需要太薄），芦笋切成约10厘米长的段，洋葱切成8瓣，蘑菇去掉根部。

2. 将蔬菜放入烤盘，尽量要摆的平一些，均匀撒上橄榄油、黑胡椒、盐。

3. 将烤盘放在烤箱L2层，烤箱设置「热风烧烤」180度，25分钟，即可享用美味又健康的烤蔬菜啦。

小贴士

*烤箱内有5层，自下而上计数。

博世·8系嵌入式蒸汽烤箱 HSG656XS7W
热风烧烤：用于烤制家禽、全鱼和较大肉块。烧烤元件和风扇交替接通和关断。风扇使热风在食物周围流通。