红烧鲈鱼！1斤白酒1条鱼，小伙吃嗨了，对酒当歌。学会这道菜你就是大厨。红烧鱼料理食谱。午餐食谱配方，晚餐食谱，聚会主菜

Hi,guys
今天你有好好吃饭吗？
我这里下了一场绵长的雨，今天终于天晴了
微风不燥，阳光正好
如此好时光，当浮三大白
于是我做了一道美味的红烧鲈鱼
鱼肉鲜嫩，秀色可餐
对酒当歌，人生几何

老话说的好：千滚的豆腐万滚的鱼
烧鱼，是需要耐心的
小火慢炖之时，一边享受着空气中让人迷醉的香气，一边静静憧憬着未来的美好

不知不觉间，鲈鱼就烧好了
鲜美可口，赏心悦目
一口鱼肉，一碗美酒
对酒当歌，人生几何
微醺之际，用鱼汤泡一碗米饭，那味道实在是太美妙了
食物所赋予的快乐，此刻烘干了一颗潮湿的心
舒坦

用料  

红烧鲈鱼！1斤白酒1条鱼，小伙吃嗨了，对酒当歌。学会这道菜你就是大厨。红烧鱼料理食谱。午餐食谱配方，晚餐食谱，聚会主菜的做法  

1. 食材清单：鲈鱼，辣椒，生姜，蒜子，香菜

2. 鲈鱼处理干净，加入白胡椒粉和白酒腌制15分钟

3. 准备配料，蒜子，生姜，辣椒

4. 用厨房纸巾吸干鱼身的血水，再次喷洒白酒，均匀拍上淀粉

5. 把鲈鱼煎到两面金黄

6. 辣椒酱炒出红油，爆香姜片蒜子干辣椒，注入足量的开水，大火煮沸

7. 加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，胡椒粉

8. 一遍一遍的将汤汁浇在鱼身上，盖上锅盖，小火慢炖20分钟

9. 炒香辣椒蒜子豆豉，加入剩余的鱼汤，煮沸。浇在鱼身上

小贴士

1.使用保鲜袋，可以使鱼快速入味
2.老话说得好：千滚的豆腐万滚的鱼。烧鱼，是需要耐心的