用料
可可粉 | 15g |
玉米油 | 30g |
糖粉 | 55g |
低筋面粉 | 85g |
牛奶 | 30g |
彩珠 | 少许 |
来一个冰淇淋可可蛋糕杯,一勺甜到心底~的做法
把低筋面粉和可可粉混合均匀,用筛子过筛2次,使之更为细腻。
把可可低筋面粉分3次筛入蛋糊中,每一次都要轻轻地翻拌均匀。
将玉米油和牛奶混合在一起,用手动打蛋器搅拌至乳化状态,然后舀一勺面糊到碗中搅拌均匀,然后分2次倒入面糊之中,翻拌均匀。
打开森歌集成灶的焙烤功能,温度调节至175度左右,开始预热。
使用堡尔美克模具,刷上一层薄油,将面糊倒入模具中,震动一下,震出大气泡。
准备好后放入集成灶中,烤上23分钟即可。
烤好后放至温热,舀一勺冰淇淋,放在可可蛋糕杯中,再撒点糖果巧克力,最后插上巧克力棒就大功告成了~