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可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.54W
可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图

不需要煮牛奶，也不需要加蛋黄，更不需要打发奶油，所有材料放入冰淇淋面包机里搅拌，然后再冷冻就OK了，So easy!——方子来自薄灰，面包机型号为柏翠9500，供大家参考！

用料  

牛奶 100ml
淡奶油 200ml
可可粉 10克
糖 25克
巧克力 20克

可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法  

  1. 准备所需材料

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 冰淇淋桶需提前放冷冻室冷冻至少12-24小时（可以晚上冷冻白天使用）

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 将冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，然后顺时针放置到卡槽内，再将搅拌叶安装在搅拌轴上。

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 将牛奶、可可粉、糖放入冰淇淋桶内

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入淡奶油

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 启动“iMix”功能，20分钟后加入巧克力碎。

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第7张

  7. 再搅拌20分钟后搅拌完成

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第8张

  8. 装入容器放入冰箱冷冻即可

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第9张

  9. 拿出来回温一下再挖球

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第10张

  10. 按口味搭配装饰

    可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）的做法步骤图 第11张

小贴士

1、将混合原料倒入冻好的冰淇淋桶时，请尽快在30秒内启动机器搅拌，以免造成桶边缘冻结无法搅拌。
2、做出来的冰淇淋是软的，如果要硬的，最好的方法是把冰淇淋桶放入冷冻室里再冻15-25分钟。
3、还可以根据个人口味做成其它口味的冰淇淋，比如加入果酱、果泥做成水果口味的。还可以加入奥利奥饼干碎或核桃碎等其他坚果碎。
4、如果实在没有能做冰淇淋的面包机，那么可以试试以下做法：将可可牛奶液混合后先冷藏一小时，再和淡奶油混合，隔冰水打到七分发，然后冷冻起来，隔一小时翻拌一次，共翻拌三四次。

Tags：可可 巧克力 面包机 冰淇淋
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