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【源味】茄汁大虎虾︱在家做出饭店的色香味！

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:7.34K
「源味」茄汁大虎虾︱在家做出饭店的色香味！的做法图解 做法步骤

没人能抵抗的大虎虾，茄汁风味，老少皆宜哦。

用料  

大虎虾 500克
番茄 1个
香葱 1-2根
柠檬 1个
片糖 适量
白醋 1小碗
自制番茄汁（蕃茄膏） 1大勺

【源味】茄汁大虎虾︱在家做出饭店的色香味！的做法  

  1. 大虎虾开背去虾肠 。

    「源味」茄汁大虎虾︱在家做出饭店的色香味！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 大虾加少许盐腌制，并均匀裹上一层玉米淀粉。

    「源味」茄汁大虎虾︱在家做出饭店的色香味！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 将大虾中火下锅炸定型，捞起小火复炸一次更酥脆。

    「源味」茄汁大虎虾︱在家做出饭店的色香味！的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 用水化开糖汤，加入柠檬汁，一勺自制番茄汁，一小碗白醋，番茄块煮开，加水淀粉勾芡，茄汁完成。淋在大虾上，撒上葱花，开吃。

小贴士

番茄汁是自制的，配料表放在视频里，嫌麻烦的话也可以用番茄膏代替。

Tags：饭店 色香味 源味 茄汁 大虎
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