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在家做出饭店的味道！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.15W
在家做出饭店的味道！的做法步骤图

我和老公都喜欢吃～

用料  

姜 6片
虾 5斤
盐 适量
花椒 一把
八角 4个
香叶 4片
米酒 一碗
酱油 2勺
老抽 1勺
白糖 一勺
葱段 4段
干辣椒 适量
小米椒 适量
蒜 适量

在家做出饭店的味道！的做法  

  1. 龙虾去头，虾线，留尾，刷干净，晾干。

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第2张

  2. 准备以上材料

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第3张

  3. 准备两勺米酒，加水。如果你的米酒够清就不要加水

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第4张

  4. 烧油，加入虾尾炸至变色捞出，（请全程利用锅盖）

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第5张

  5. 倒一点油，倒入准备好的料，加点生抽炒香。

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第6张

  6. 再倒入炸好的虾尾，放酱油，老抽，米酒，蒜，一点点盐，一勺糖，一勺胡椒粉，一勺五香粉，中小火闷。

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第7张

  7. 最后撒上香菜，葱都行，再加点芝麻点缀。超级入味，喜欢吃带汤汁的放米酒的时候加点水，烧的时候看汤汁变浓稠就可以起锅啦！自己做的很干净，味道也绝对不输外面，只要入味就会好吃😊

    在家做出饭店的味道！的做法步骤图 第8张

小贴士

1：注意一定要利用锅盖哦，以免油溅到。
2：炸虾尾的时候可以少放点油，分多次炸，以免浪费，因为炸过龙虾的油不能炒菜吃哦。
3：买的五斤龙虾，去掉虾头剩840克左右的虾尾。
4：做出来甜就放点盐，咸就放点糖。嘻嘻

Tags：饭店
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