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简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:1.89W
简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤

棉花糖版的牛轧糖，因材料简单容易买到，特别适合家庭周末跟孩子一起亲子DIY！加入不同的坚果，果干可以制作出不同口味的牛轧糖，是小焙君百吃不厌的小零食！

用料  

棉花糖 350g
奶粉 230g
无盐黄油 100g
花生仁 150g
芒果干 150g

简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法  

  1. 黄油放入不粘锅中

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 小火将黄油融化

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 加入棉花糖

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 小火加热至棉花糖融化

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 加入奶粉，搅拌均匀

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 离火，倒入花生仁和芒果干

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 快速压拌均匀

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 待牛轧糖降温后，来回折叠数遍

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 将牛轧糖放入垫了油布的烤盘内，整形

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 待完全冷却后切成小块

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 最后包上糖纸即可

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 如何修改牛轧糖的味道呢？其实非常简单，在基础配方（棉花糖、黄油、奶粉重量不作任何调整）不变的情况下，要做抹茶味的，在加奶粉时，额外添加5克左右的抹茶粉，可可、咖啡口味同理；如果要替换其他果干，总重量不超过300克就可以了！

    简易版芒果牛轧糖，健康美味小零嘴！的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

1、棉花糖和奶粉要完全融化，否则容易粘；

2、翻炒的时间越久，出来的成品越硬，可根据自己所需调整软硬度；

3、此配方约可制作出1000克的牛轧糖，可减量制作！

Tags：简易版 牛轧糖 简易版芒果牛轧糖 美味 芒果 健康美味小零嘴 零嘴
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