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简易版抹茶味牛轧糖

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.21W
简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图

自己第一次做 过程慌乱 拍的不是很详细

用料  

棉花糖 300克
奶粉 200克
黄油 80克
杏仁 看心情放
花生米 看心情放
抹茶粉 10克

简易版抹茶味牛轧糖的做法  

  1. 所有的东西准备好 奶粉和抹茶粉提前搅拌在一起

    1.用不粘锅 开小火把黄油融化

    2.倒入棉花糖融化 一直搅拌防止粘锅

    3.倒入搅拌好抹茶粉的奶粉 迅速搅拌均匀

    4.倒入杏仁和花生米 迅速搅拌均匀出锅

    5.带手套揉搓均匀 烫手不可避免 谁让我们馋呢

    6.放入模具中盖上冷却

    简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第2张

  2. 7.冷却差不多时从模具中取出

    简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第3张

  3. 8.切块喽

    简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第4张

  4. 9.打好包装准备送人的

    简易版抹茶味牛轧糖的做法步骤图 第5张

小贴士

我觉得全程小火做比较安全
喜欢软点的少放奶粉 硬硬的就多放哦
放凉了就马上切 否则冻硬了切起来费劲
喜欢原味的可以不放抹茶粉就好啦
出锅后操作时防止沾粘可以涂些黄油

Tags：茶味 简易版 牛轧糖
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