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腐乳肘子

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:3.08W

腐乳肘子的做法步骤图，腐乳肘子怎么做好吃

用料

腐乳	4块
肘子	1个
八角	1个
姜	1块
五香粉	适量
胡椒粉	适量
料酒	适量
盐	适量
椒盐	适量
郫县豆瓣酱	1勺

腐乳肘子的做法

肘子冷水下锅，煮沸，去除血沫
焯水后洗干净
准备好调料
焯水洗干净的肘子冷水下锅，加入所有调味料
大火将肘子煮开
开锅后转小火
盖上盖子小火焖两个半小时，转中火，焖二十分钟
关火出锅
用刀将肘子肉切大片，撒椒盐，淋上肘子汤，就可以了。

小贴士

焖肘子的时间要看肘子大小而定，我这个比较小，大肘子需要三个小时。

Tags：腐乳好吃腐乳肘子肘子

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