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豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.03W
豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图

今天是母亲节
祝妈妈及所有人的妈妈都快乐～
朋友圈微博发再多没有用，行动起来比较实在，给妈妈做饭～
其实自己没那么喜欢烩菜，但是爸妈都喜欢还是做了😁

用料  

豆角 500克
圆茄子 1个
土豆 2个
粉条 1把
肥肉 适量
瘦肉 适量
葱 1根
姜 5片
蒜 3瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
花椒粉 适量
大料粉 适量
干姜粉 适量
盐 适量

豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法  

  1. 锅不加油，就用肥肉煸出油

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第2张

  2. 加入瘦肉，葱姜蒜
    加入花椒粉、大料粉、干姜粉，自行酌量加入吧～

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第3张

  3. 喜欢西红柿可加一些调色，还有一点酸味
    加入生抽老抽

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第4张

  4. 豆角掰成段放入锅中翻炒

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第5张

  5. 加入茄子

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第6张

  6. 再加入土豆块翻炒

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第7张

  7. 持续翻炒后，加入没过食材的热水，盖上锅盖，大概十五到二十分钟，期间查看是否糊锅

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第8张

  8. 快熟的时候加入粉条

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第9张

  9. 出锅前加了一些青椒块儿，不喜欢的可以跳过～

    豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法步骤图 第10张
Tags：豆角 内蒙 茄子 家常菜 西部
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