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糖醋排骨，做法简单色香味俱全

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:3.2W

糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法步骤图

不炒糖色，简单的做法，味道依旧很正！

用料

排骨	一根
姜	3片
葱	1根
蒜	2瓣
料酒	2勺
醋	3勺
生抽	3勺
老抽	1勺
白糖	5勺
白芝麻	3克

糖醋排骨，做法简单色香味俱全的做法

排骨焯水捞出沥干水
热锅冷油下排骨煎
煎到有点焦褐感，下葱白，姜片，蒜继续煎，煎出葱姜蒜香味！
香味四溢之后加2勺白糖，炒出焦糖味！
焦糖微微上色焦糖香味浓郁之后淋一圈老酒，然后下老抽上色，生抽调味，再加3勺糖翻炒！
最后淋上醋和葱花，翻炒出锅，撒上白芝麻！

Tags：糖醋排骨俱全色香味

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