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无油少盐健康的什锦炒玉米粒

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.65K
无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图

咸香的肉沫
甜嫩的玉米
营养的萝卜
脆口的芹菜
少油又少盐
养眼又健康
这道既可以下饭又可以当主食的菜品深受家人喜欢，每次上桌准是第一个光盘，佐料就是盐和半勺酱油，非常简单方便

用料  

甜玉米 2根
水果胡萝卜 2根
芹菜 1根
猪肉 100克

无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法  

  1. 玉米粒拨下来备用

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第2张

  2. 露台上剪两片芹菜，第一次种芹菜，剪下来后还能继续快长，别伤到主干枝

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第3张

  3. 洗净切丁，肉切丁后肥的留着熬出一点油，瘦的加入半勺酱油腌渍一下

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第4张

  4. 小火煸炒肥丁，出油后加入瘦肉丁，中小火煸炒三分钟，出锅备用

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第5张

  5. 热锅用余下的底油炒胡萝卜，一分钟后放入玉米粒，翻均匀后加一小碗水，盖上锅盖焖两分钟，收汁

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第6张

  6. 放入炒好的肉沫

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第7张

  7. 出锅前加芹菜丁和少许盐

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第8张

  8. 盛出，色泽鲜艳，美味营养

    无油少盐健康的什锦炒玉米粒的做法步骤图 第9张

小贴士

看到有的大师用胡萝卜，玉米焯水的方法，不太赞同，因为焯水后胡萝卜玉米营养流失，原有的香甜味道减轻；另外胡萝卜素要想被更人体好的吸收，是要溶于脂肪里的，如果单纯的水，并不能吸收利用好，一点点肥肉丁就恰到好处解决了

Tags：健康 无油少 什锦 玉米粒
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