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什锦健康炒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.05W
什锦健康炒的做法步骤图,什锦健康炒怎么做好吃

五一假期,给爸妈煮点,尽量避免多油的

用料  

茄子 1个
木耳 100克
玉米 1个
虾米 10克

什锦健康炒的做法  

  1. 先把茄子切丁,茄子熟了之后会缩水,所以建议稍微切大一点。用少量的油下锅,等锅刚热就放茄子,这样茄子就不会吸收那么多的油,等茄子变软,六分熟就盛起备用

  2. 木耳预先用水泡开,泡开后就切小块,切好后就放锅里稍微煸炒,备用

  3. 把玉米剥出玉米粒,焯水备用

  4. 虾米洗干净,洗干净之后用干净水末过虾米,用油煸炒出香味,浸泡的水用来勾芡,增添鲜味

  5. 把上述的材料分别焯水,再烩在一起